Wein mit Charakter

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Wien und der Wein gehören schon immer zusammen. Auch wir lieben diese Liaison und sind mit Stolz Teil der Wiener Weinhistorie.

Kein Zufall also, dass auf unseren Etiketten das zu sehen ist, was unseren Boden prägt und sich bis heute in den Charakteren unserer Weine widerspiegelt – die urzeitlichen Bewohner des Wiener Beckens.

Stachelschwein

Das Stachelschwein – Grüner Veltliner, Weissburgunder, Welschriesling, Neuburger, Chardonnay. Es versinnbildlicht mit seinem üppig besetzten Rücken die Vielfalt der Rebsorten und das vielschichtige, frische Aroma mit prickeliger Note. Ein breit-gefächtertes Geschmacksprofil mit harmonischer Säure.

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC

Nautilus

Der Nautilus – Die ersten fossilen Formen sind bereits aus dem Kambrium vor über 500 Millionen Jahren bekannt und davon abstammende Formen lebten auch im Raum des heutigen „Wiener Beckens“. Dieser gemischte Satz wird von seiner Lage dominiert. Muschelkalk bringt die tiefgründige, salzige Mineralik. Den fossilen Nautilus findet man übrigens heute noch bei Ausgrabungen am Nussberg.

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC NUSSBERG

Wollnashorn

Das Wollnashorn – Grauburgunder, Chardonnay, Grüner Veltliner, Traminer, Sauvignon Blanc, Rotgipfler. Vor feinsaftiger Frucht, Mächtigkeit und spannenden Aromen strotzt die Wucht dieses Weins. Ein majestätischer Körper, wie der des Wollnashorns. Vollmundig, lang und unglaublich vielschichtig.

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC BISAMBERG

Meeresschildkröte

Die Meeresschildkröte – Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Traminer, Neuburger, Zierfandler, Rotgipfler, Muskatsylvaner, Chardonnay, Roter Veltliner. Die Meeresschildkröte, ein Symbol für Alter und Weisheit. Zudem lebte sie einst hier am Nussberg, wo heute unsere uralten Reben im Erinnerungsgarten gedeihen. Ein gereifter, vollmundiger Weißwein mit exotischen Akzenten von Mandarine, Orange und Aprikose.

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC ERINNERUNGSGARTEN

Colius

Der Colius – Einst besiedelte der Colius unsere Weingärten. Ein federleichtes Tier, unserem Grünen Veltliner ebenbürtig. Frisch und spritzig, elegant und leicht. Ein echter Wiener Klassiker!

WIENER GRÜNER VELTLINER

Urzeitpferd

Das Urzeitpferd ist elegant und kraftvoll zugleich – wie unser Riesling, der auf Urgestein gedeiht. Diese Lage sorgt für eine einzigartige Feuerstein Aromatik und eine mineralische Note. Salzig, saftig, stoffig. Großartige Länge und schönes Reifepotenzial.

WIENER RIESLING RIED ROSENGARTEL

Hirsch

Stramm wie ein Hirsch, kernig-üppig, komplex und kraftvoll wie ein Geweih ist der Wiener Weisse Burgunder mit einer leichten pfeffrigen Note und feiner Apfel-Aromatik.

WIENER WEISSER BURGUNDER

Höhlenlöwe

Der Höhlenlöwe – ZweigeIt, Cabernet Sauvignon. Kräftig, feurig, dichte Frucht und gleichzeitig elegant und schmeichelnd wie der Höhlenlöwe. Saftig, fulminant, mit voluminösem Körper stolziert der Wein mit weichen Tanninen wie auf Samtpfoten über den Gaumen.

WIENER CUVÉE RENDEZVOUS

Höhlenbär

Der Höhlenbär ist mächtig und kraftvoll, aber auch verspielt. Die Beerenauslese vom Riesling lässt sich mit beinahe denselben Eigenschaften beschreiben. Mächtige, exotisch verspielte Aromatik, engmaschig, im Geschmack ein charaktervoller vollmundiger Kern mit herrlichem Süße-Säure-Spiel.

WIENER RIESLING BEERENAUSLESE 2014

Mammut

Das Mammut – Ein Grüner Veltliner so schwer wie einst die Mammuts waren. Groß, füllig, ein wuchtiger Körper und dennoch ein eleganter Herrscher unter den Veltlinern. Sehr tiefgründig und komplex dank des nährstoffreichen Lössbodens am Jungenberg.

Delfin

Delfin – Fruchtig, frisch und sommerlich leicht. Beständiges Mousseux. Voller Leichtigkeit, ein Meer aus frischen Himbeeren und Ribiseln. Elegantes Süße-Säurespiel. Verspielt wie ein Delfin.

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